La Palude di Colfiorito è una delle aree umide di maggior interesse naturalistico, non solo a livello regionale - ma anche nazionale e internazionale - tanto da essere stata dichiarata patrimonio dell’umanità dalla Convenzione di Ramsar.
La biodiversità che la caratterizza, con particolare riferimento alle numerose specie di uccelli che la frequentano, ha fatto sì, inoltre, che tale area sia stata individuata come Zona Speciale di Conservazione e Zona di Protezione Speciale della Rete Natura 2000, una rete ecologica formata da aree più o meno grandi, sia terrestri che marine, diffuse su tutto il territorio dell’Unione Europea.
Il canneto è l’elemento dominante della palude: offre riparo e rifugio a ben 154 specie di uccelli tra nidificanti, svernanti e migratrici, molte delle quali sono rare e minacciate.
Ad est della palude è presente l’Inghiottitoio del “Molinaccio” con l’annessa la Casa del “Mollaro”. Prende il nome dalla struttura produttiva costruita nel ‘600 per sfruttare il salto dell’acqua.
