L’abitato di Piedimonte fa parte del villaggio rurale di Acqua Santo Stefano, noto dal 1098. Le emergenze storiche principali di questo insediamento, sorto in una zona occupata già in età pre-romana e romana, si trovano a nord di Piedimonte: si tratta della Chiesa di San Nicola e Casale la Torre, sede quest’ultimo di una fortificazione ora adibita ad agriturismo.
Piedimonte si posiziona a quota 958 m s.l.m. ai piedi del Monte Santo Stefano e Monte di Morro, nel punto di valico dalla viabilità montana. L’abitato si struttura in due blocchi separati dalla strada: quello sud-ovest ospita oggi una struttura ricettiva; quello nord-est, invece, include Casa Salvati, edificio riconoscibile da una targa apposta sulla scalinata d’ingresso. La targa ricorda il tragico evento avvenuto qui il 3 febbraio del 1944: truppe tedesche, durante un rastrellamento, uccisero Gregorio Salvati e prelevarono Rinaldo Salvati. Deportato insieme ad altri a Mauthausen, Rinaldo fu l’unico a tornare vivo.
